Unsere Olivenöle
Die Olivenöle, die wir für Private Label und den Großhandel anbieten, haben je nach Ernte und Charge unterschiedliche Säuregrade.
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Der Geschmack unserer Oliven
Aydın ist die Heimat der Memecik-Olive, die durch eine geografische Angabe der EU geschützt ist. Unser Öl wird aus Memecik-Oliven dieser Region gepresst, gemischt mit Sorten wie Gemlik und Edremit.
Diese Mischung verleiht dem Öl einen fruchtigen Geschmack und ein aromatisches Bukett, und unser Ziel ist es, diesen Geschmack so rein wie möglich auf Ihren Tisch zu bringen. Wir stehen zu diesem Anspruch nicht nur mit Analyseberichten, sondern auch mit dem Geschmack.
Güteklassen und Säuregrade
| Güteklasse | Freie Säure | Hinweis |
|---|---|---|
| Natives Olivenöl extra | 0,3 % – 0,8 % (unser Ziel ist 0,3) | Unterschiedliche Säuregrade wie 0,3 oder 0,5, je nach Ernte und Charge |
| Natives Olivenöl | etwa 1,5 % (bis zu 2,0 %) | Chargenweise in getrennten Tanks gelagert |
Verfügbare Mengen und Säuregrade ändern sich mit der Ernte. Schreiben Sie uns bei Ihrer Angebotsanfrage, dann senden wir Ihnen den Analysebericht der aktuellen Charge.
Olivinium-Produkte
Unsere Olivinium-Öle (Natives Olivenöl extra) gibt es in den folgenden Verpackungen. Wenn Sie die Produktion unter Ihrer eigenen Marke wünschen, lesen Sie unsere Private-Label-Seite.
1-Liter-Glasflasche
Dunkelglasflasche. Mindestens 600 Stück.
750-ml-Glasflasche
Dunkelglasflasche. Mindestbestellmenge auf Anfrage.
5-Liter-Kanister
Mindestens 100 – 250 Stück.
18-Liter-Kanister
Für den Großhandel. Mindestbestellmenge auf Anfrage.
PET-Quetschflasche 500 ml
Mindestens 3.000 Stück.
Versand auf Paletten
Kanister auf einer Palette, exportbereit.
1-Tonnen-IBC-Tank
Großabnahme; Export ab 1 Tonne.
Glas und Blech im Verbund
Glasflaschen und Kanister als Optionen.
Was sagt der Säuregrad aus?
Die freie Säure ist einer der Qualitätsindikatoren von Olivenöl; niedrige Säure weist auf gesunde, rechtzeitig verarbeitete Oliven hin. Sie allein reicht nicht aus: Die Güteklasse wird auch durch die sensorische Analyse bestimmt.
Das Öl aus der Presse wird nach Säuregrad in getrennten Edelstahltanks ruhen gelassen, sodass jede Charge mit eigenem Analysebericht rückverfolgbar ist.
Unter dem Olivinium-Etikett oder Ihrer eigenen Marke
Sie können unsere Öle fertig unter dem Olivinium-Etikett kaufen oder unter Ihrem eigenen Etikett in Glasflaschen, Kanistern, PET oder Großtanks herstellen lassen. Informationen zu Verpackungsoptionen und Mindestbestellmengen finden Sie auf unserer Private-Label-Seite.
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