Über uns
Olivinium ist ein Weg, den wir gebaut haben, um das Öl der jahrhundertealten Olivenhaine von Akköy in Didim in alle Winkel der Welt zu bringen, unter Ihrer eigenen Marke oder unter dem Olivinium-Etikett.
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Ein Land mit tiefen Wurzeln
Didim ist das Land, das einst als Didyma bekannt war, berühmt für den Apollontempel, und seit den Tagen Ioniens ist die Olive hier eine Lebensart. Die Haine von Akköy wachsen in diesem Erbe, im Schatten jahrhundertealter Bäume. Hier ist eine Olive eine Erinnerung, bevor sie ein Produkt ist: eine Arbeit, die vom Großvater an den Enkel weitergegeben wird, Ernte um Ernte.
Unsere Geschichte
Olivinium entstand unter der Leitung von Engin İlgüzer, einem Unternehmer aus Akköy in Didim, damit die Arbeit der Erzeuger in seinem Dorf einen eigenen Namen tragen und die Welt erreichen kann. Wir haben die Idee im Gespräch mit lokalen Erzeugern und Institutionen geformt, und sie stieß auf Interesse.
Unter dem Dach von Tekiş Tarım bringen wir die Erfahrung aus mehr als 30 Jahren Getreidemüllerei in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft mit. Angesichts der starken Kundennachfrage und mit Unterstützung der TKDK sowie staatlicher Förderungen haben wir in Olivenöl investiert: 2020 bauten wir eine hygienische, moderne Anlage mit kontinuierlichem System, die auf einem 2.000 m² großen Gelände täglich 140 Tonnen Oliven verarbeitet.
In jeder Produktionsstufe, bis zu dem Moment, in dem das Etikett auf die Flasche kommt, begleiten Engin İlgüzer und das gesamte Team von Tekiş Tarım den Auftrag unserer Kunden. Ihre Bestellung ist keine Nummer, sondern ein Auftrag, den wir kennen und eng verfolgen.
Unsere Mission
Der Olivenanbau in dieser Region reicht bis in die Antike zurück, und wir haben beschlossen, dieses Erbe zu leben und lebendig zu halten. Wir haben unsere Türen für alle geöffnet, die Öl unter ihrer eigenen Marke beziehen möchten, denn wir wollen, dass jeder das Öl der besonderen Oliven dieses Landes schmeckt. Ob unter Ihrer Marke oder unter dem Olivinium-Etikett: Möge das Öl jeden Winkel der Welt erreichen. So gewinnen wir, und wer bei uns kauft, geht zufrieden nach Hause.
Erntezeit
Die Oliven fallen auf unter den Bäumen ausgebreitete Netze und werden von Hand und mit kleinen Werkzeugen in Kisten gesammelt.
Drei Dinge, die uns auszeichnen
Oliven aus unserem Dorf
Das Öl stammt aus den Oliven von Erzeugern in Akköy, und wir helfen, ihre Arbeit zu einer Marke zu machen.
Überprüfbare Qualität
Das Öl wird in einem von TÜRKAK akkreditierten und vom Ministerium für Landwirtschaft und Forstwirtschaft ermächtigten Labor analysiert, und wir stellen für jede Charge einen Bericht bereit.
Wir sind selbst dabei
Von der Produktion bis zum Anbringen des Etiketts begleiten Engin İlgüzer und das Team von Tekiş Tarım den Auftrag des Kunden.
Markeneintragung
Unsere Marke ist beim Türkischen Patent- und Markenamt eingetragen.
