À propos de nous
Olivinium est une route que nous avons tracée pour porter l'huile des oliveraies centenaires d'Akköy, à Didim, jusqu'aux quatre coins du monde, sous votre propre marque ou sous l'étiquette Olivinium.
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Une terre enracinée
Didim est la terre jadis connue sous le nom de Didymes, célèbre pour son temple d'Apollon, et depuis l'époque de l'Ionie, l'olivier y est un art de vivre. Les oliveraies d'Akköy poussent au cœur de cet héritage, à l'ombre d'arbres centenaires. Ici, l'olive est une mémoire avant d'être un produit : un travail transmis du grand-père au petit-enfant, récolte après récolte.
Notre histoire
Olivinium est né sous l'impulsion d'Engin İlgüzer, entrepreneur d'Akköy, à Didim, pour que le travail des producteurs de son village puisse porter son propre nom et atteindre le monde. Nous avons façonné l'idée en échangeant avec des producteurs et des institutions locales, et elle a suscité de l'intérêt.
Sous le toit de Tekiş Tarım, nous portons plus de 30 ans d'expérience agroalimentaire dans la meunerie. Répondant à une forte demande de nos clients, et avec le soutien de la TKDK et des incitations publiques, nous avons investi dans l'huile d'olive : en 2020, nous avons construit un site hygiénique et moderne à système continu qui traite 140 tonnes d'olives par jour sur un terrain de 2 000 m².
À chaque étape de la production, jusqu'au moment où l'étiquette est posée sur la bouteille, Engin İlgüzer et toute l'équipe de Tekiş Tarım veillent sur la commande de notre client. Votre commande n'est pas un numéro ; c'est un travail que nous connaissons et suivons de près.
Notre mission
L'oléiculture dans cette région remonte à l'Antiquité, et nous avons décidé de vivre cet héritage et de le garder vivant. Nous avons ouvert nos portes à ceux qui veulent s'approvisionner en huile sous leur propre marque, car nous voulons que chacun goûte l'huile des olives si particulières de cette terre. Sous votre marque ou sous l'étiquette Olivinium, que cette huile atteigne tous les coins du monde. Ainsi, nous gagnons, et ceux qui achètent chez nous repartent satisfaits.
Le temps de la récolte
Les olives tombent sur des filets étendus sous les arbres et sont ramassées dans des caisses à la main et avec de petits outils.
Trois choses qui nous distinguent
Des olives de notre village
L'huile provient des olives de producteurs d'Akköy, et nous aidons leur travail à devenir une marque.
Une qualité vérifiable
L'huile est analysée dans un laboratoire accrédité TÜRKAK et agréé par le ministère de l'Agriculture et des Forêts, et nous communiquons un rapport pour chaque lot.
Nous sommes à la tâche
De la production à la pose de l'étiquette, Engin İlgüzer et l'équipe de Tekiş Tarım suivent la commande du client.
Enregistrement de la marque
Notre marque est enregistrée auprès de l'Office turc des brevets et des marques.
